ZARALOGRO

Desde que probamos la tarta de queso japonesa, (al estilo Rikuro) en Osaka, quedamos fascinados por su extremada sutileza y esponjosidad.  Recuperamos pues un antiguo post de este blog, pero le añadimos unos truquitos.  Ingredientes: (unas 6 raciones) · 250 gramos de queso crema · 5 huevos medianos separados en yemas y claras · 140 gramos de azúcar molido o en polvo · 60 gramos de mantequilla · 100 ml de leche · 60 gramos de harina para repostería  · 20 gramos de harina de maíz (Maizena) · La ralladura de 1 limón · 1/4 de cucharadita (1gramos) de crémor tártaro o 1 cucharadita de zumo de limón · Una pizca de sal Elaboración: 1) Engrasamos un molde (en nuestro caso 20cm de diámetro y 7-8cm de altura) con mantequilla o con un spray especial para ello.   El molde es muy importante que no sea de tipo desmoldable pues al ponerlo al baño maría corremos el riesgo de que entre agua.  En caso de usar este último lo forraremos bien con papel aluminio. Colocar papel d...

D e sde  https://www.aidadiffuser.com/  me han enviado este precioso difusor de  aceites esenciales con cubierta metálica pintado a mano. Hace bastante tiempo uso difusores de aceites esenciales, es una alternativa a los humidificadores sin ser tan potentes (y caros), además tienes las ventajas que los puedes usar para difundir aromas.  El Aida diffuser tiene una cubierta metálica pintada a mano, tiene una capacidad (250ml) por lo que puede durar su vapor entre 6 a 8 horas. Apenas hace ruido y la bruma es continua y abundante sin llegar a mojar nada, (con otros que tenían bastante bruma he tenido que poner siempre alguna toallita debajo). T iene varios programas, auto, de 1, 3 o 5 horas.  No solo sirve de difusor si no que también de lámpara decorativa; dispone de 7 colores que puedes poner fijos o bien que vayan cambiando.  Además noto que difunde las esencias muy bien, con otros parece que al rato ya no ...

MALDITO HIGHLANDER es el nuevo libro de Joana Arteaga , y ya sabéis que es una de mis autoras favoritas.  La sinopsis:  La vida despreocupada de niña pija de Berverly Hills se le desmorona a Skye Danvers sin tan siquiera sospecharlo. A la inminente boda del amor de su vida con una auténtica desconocida (¡Arden es suyo!), se le une el hundimiento de la empresa familiar de una forma más que sospechosa. Odios del pasado, venganzas y un secreto inesperado harán que Skye se replantee su forma de vida y todo en lo que hasta ahora había creído. Más aún cuando en su camino se cruza un escocés insufrible, un highlander que la vuelve loca y que viene dispuesto a quedarse con la compañía de su padre.¿Y si la única persona que puede ayudarla es aquella en la que menos confía? ¿Será capaz Skye de tomar las riendas de su vida y, por una vez, arriesgarse y tirarse a la piscina? Joana Arteaga , nos presenta un libro muy entretenido, que te "engancha" por su person...

RAMEN  Recordando nuestro viaje a Japón, hoy os traemos uno de los platos japoneses más populares de hoy en día: el ramen . Porque no todo va a ser sushi... Aunque originario de China, se podría decir que es uno de los referentes de la variada y deliciosa gastronomía japonesa . Existen por supuesto diferentes variantes a la hora de elaborar el ramen ; pero siempre vamos a partir del ingrediente base principal; un buen caldo. Es una receta sencilla de hacer pero lleva su tiempo de elaboración , por lo que recomiendo tener preparado el caldo con anterioridad si es posible. INGREDIENTES      (Para 4 personas)   PARA EL CALDO: Emplearemos en este caso caldo de pollo y añadiremos opcionalmente caldo de miso si queremos aportar más sabor. -1 carcasa de pollo (600g aprox) -2 zanahorias -1 puerro -1 cebolla -Una rodaja de jengibre -2 litros de agua *OPCIONAL:   añadir en 160ml de agua hirviendo un sobre de ...

Y si tu sueño de adolescencia se hiciera realidad? Pues Wendy está apunto de averiguarlo. Un cumpleaños, un colgante y unas velas ,  ¿ mágicas ?, una reunión de ex alumnos, unas vacaciones forzadas, un bombero, un viaje en B la Bla Car de Madrid a Sotogrande . Una sucesión de divertidos acontecimientos, que harán cuestionarse a Wendy que si lo que deseaba es lo que realmente quiere. Y es que hay que tener cuidado con lo que se desea, porque se puede cumplir . Joana Arteaga nos sorprende con este cambio de registro , creando una novela muy divertida y fresca, que te engancha capitulo tras capitulo.  Como todas las obras de Joana , C uidado con lo que deseas Wendy , está magníficamente escrita , con unos personajes principales y secundarios muy cuidados . Ideal para desconectar y pasar muy buenos ratos , sin renunciar a una prosa de calidad .  

El Jardín Botánico de La Rioja. Situado en Azofra, La Rioja, es un proyecto desarrollado y tutelado por la FUNDACIÓN EL BOTÁNICO , abrió sus puertas en 2005 y es un gran desconocido, tanto en La Rioja como en el resto de España. Aunque el periodo de apertura es del 1 de marzo al 2 de noviembre , siempre se puede concertar una visita con ellos el resto del año; os dejo el enlace a su página web , dónde tenéis toda la información. El jardín consta de diferentes zonas, todas con su propio encanto, y se pueden visitar con los pies descalzos, una peculiaridad que lo hace muy especial.  Nosotros lo visitamos  a mediados de octubre y pudimos disfrutar ya de los colores del otoño. Queremos repetir en primavera pues seguro que está precioso también.  También pudimos descubrir su pintoresco  hotel; La Cabaña del Botánico, una cabaña finlandesa con todas las comodidades y decorada con un gusto exquisito. Lo que hace de ella un...

La semana pasada, me invitaron a la presentación de CONET MASCOTAS , un servicio pionero para la salud de nuestros perros, aunque próximamente ampliaran a gatos. CONET MASCOTAS  nos ofrece los PLANES DE SALUD CONET;  un servicio en el que se incluyen de forma programada, todas las actuaciones veterinarias y no veterinarias que nuestro perro necesita: vacunas, revisiones, pruebas diagnósticas, sesiones de peluquería, etc. Su red de veterinarios se encarga de gestionar la salud de nuestro perro, para que tenga la mayor calidad de vida y por lo tanto vivan más tiempo. Tras responder al test que nos proponen,   CONET MASCOTAS elabora un Plan de Salud a   medida teniendo en cuenta la salud del animal,   las características individuales y preferencias personales de cada uno. El Plan de Salud lo envían por correo electrónico, junto con un informe completo sobre la salud de nuestra mascota, así como una serie de consejos para el día a día. ...