Esta receta es un plato de pasta fácil pero que tiene su toque más especial al llevar los frutti di Mare, podéis elegir los que más os gusten conforme a vuestro presupuesto. Ingredientes para 4 personas: -500g de espaguetti -1/2 cebolla -2 ajos -guindilla o cayena -un puñado de gambas (si son frescas mejor) -un puñado de mejillones -200 gramos de anillas de calamar -200 ml de salsa de tomate - Una o dos latas de anchoas -1 vaso de vino blanco -100 ml de caldo de pescado -perejil fresco picado -sal, pimienta y aceite de oliva Elaboración: En una cazuela con aceite a fuego medio haremos un sofrito con la cebolla picada, el ajo, la cayena (la justa para aportarle un toque picante) y los calamares troceados. Rehogamos unos minutos y añadimos las gambas, los mejillones y el vaso de vino blanco. Salpimentamos. Dejamos que reduzca un poco el vino y agregamos el caldo de pescado y la salsa de tomate. Probamos y rectificamos de sal si es neces...
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