ZARALOGRO

Hoy presentamos un postre exquisito de la cocina francesa, clafoutis de cerezas, muy fácil y rápido de hacer. La receta con cerezas es la original aunque perfectamente podemos acompañarla de otros frutos rojos (fresas, ciruelas... incluso melocotones o frutos secos) Ingredientes para 2 personas   250g de cerezas 70 g de azúcar 50 g de harina Media cucharadita de extracto de vainilla 2 huevos 150ml de leche entera Mantequilla, para untar el molde. Elaboración   Pre-calentamos el horno a 180º. Mientras tanto deshuesamos las cerezas; tradicionalmente se usan enteras  pero yo prefiero quitar el hueso para más comodidad. En un bol batimos los huevos con el azúcar, la pizca de vainilla y el vaso de leche. Añadimos la harina previamente tamizada y vamos removiendo. Por último untaremos el recipiente con mantequilla y añadimos la mezcla preparada junto con las cerezas e introducimos al horno. Lo tendremos a 180º  de 30 a 40 minutos hast...

Uno de las formas de viajar a otros lugares sin moverte es hacerlo gastronómicamente. Pudimos comprobarlo en el restaurante el Festín de Babel de Zaragoza. Destacar que posee menú degustación (no incluye bebida) y un menú del día semanal más económico. Pero también podéis como hicimos nosotros, elegir varios platos de la carta a compartir, es una opción de probar lo que más os apetezca a buen precio. BROCHETA DE ATÚN MARINADO SOBRE LÁMINA DE MANZANA VERDE (JAPÓN) Un plato correcto de sabor aunque quizá algo escaso en cuanto a cantidad. BLINIS CON BOLETUS CONFITADOS AL LIMÓN Y CREMA SMETANA (UCRANIA) El "blini" es una especie de masa de crepe de la cocina eslava; con relleno de boletus y un toque de limón muy sabroso y acertado. CUSCÚS DE BAYAS Y SETAS CON QUESO FRITO AL SÉSAMO. (MARRUECOS) Vamos con el plato más contundente de la noche, la ración de cuscús bastante generosa y para dos más que suficiente por su aporte calórico.  TAHINE DE POLLO AL ...

En una lista de los mejores quesos sin duda elegiríamos el Morbier como uno de nuestros favoritos. Francés originario del Franco Condado, región enclavada entre Suiza y la Borgoña, su producción en las praderas altas del macizo del Jura le hace tener unas cualidades únicas y su sabor tan característico. (Entre otros quesos el Tete de Moine también es originario de esa zona). Este queso, aunque pueda asemejarse a otros en cuanto a textura o sabor, se diferencia por la franja horizontal de ceniza que lo divide en dos capas. Tradicionalmente la capa inferior del queso procedía del ordeño matutino y la superior del vespertino. Debido a que muchas veces no había suficiente leche para rellenar los moldes, se cubría la parte inferior con ceniza para evitar que se formara corteza. Este proceso es debido a que muchos de los pastores vivían en zonas aisladas y no podían llevar la leche a tiempo. Es elaborado con leche cruda de vaca, tiene un aspecto mantecoso y es muy agradable...

Muy buenas! ya de vuelta de las vacaciones y con otra entrega más de productos terminados, si habéis probado alguno dejadme vuestros comentarios.  AMPOLLA DOBLE EFECTO FLASH DE GERMINAL:  Me vino en una Birchbox y estaba esperando para usarla en una ocasión especial, así que la comunión de mi sobrino era un buena excusa para usarla. la verdad es que no no noté nada, pero nada de nada, puede que no la necesitara pero vamos todo en esta vida es mejorable. Me encantan las cremas de manos de YVES ROCHER, siempre tengo una crema de manos a mano (nunca mejor dicho) así que estas de pequeño formato me vienen genial. La de CACAO Y FRAMBRUESA, la verdad es que no me gustó demasiado el olor, muy empalagoso, pero la de MORAS, me encantó y compré el formato grande, estas son de las que te dan de regalo por compra.  EFFACLAR DUO PLUS DE LA ROCHE POSAY, tenía muchas esperanzas en este producto pues había visto varias review poniéndolo muy bien, incluso decían...

Se me estaban acumulando los botes vacíos de productos terminados, así que aquí tenéis la cuarta entrega de la saga.  GEL LIMPIADOR ECLAT DU JOUR DE CLARINS:   Está indicado para todo tipo de pieles, pero lo veo más para pieles mixtas a secas o secas. Tiene una fragancia muy agradable, pero no lo veo suficiente para una rutina completa de desmaquillado, es decir que no veo que por si sólo me vaya a quitar todo el maquillaje, así que lo usaba por las mañanas. Repetiré si cojo otro pack de oferta de Clarins, comprarlo pos si solo no.  GEL REFRESCANTE DE ALOE VERA DE NATURALIA :  Estaba incluido en una bodybox, me gustó porque es muy suave, aunque la nota refrescante no la noté. DESMAQUILLANTE BIFASICO DE OJOS Y LABIOS DE LOREAL:  Tenia muchas ganas de probar este desmaquillante por su fama, y la tiene bien merecida, muy buena relación calidad- precio. Le pongo una pega, el bote, siempre se me cae por los los lados lo del tapón cuadrado  ...

Hoy tenemos una entrada muy especial, y es que Patricia del blog  Entre el caos y el orden , nos ha preparado una entrada muy especial. En la que mezcla cine, comida y a Audrey Hepburn, así que las dos cabezas pensantes de este humilde blog están encantadas. Si os gusta el cine y/o las series, os recomiendo su web, porque más que un blog es una pagina de entretenimiento o magazine.   Aquí os lo dejo. Audrey Hepburn además de ser una gran actriz, icono de la sencillez, la elegancia, era una buena cocinera. La comida italiana era su favorita, especialmente los spaguettis al pomodoro (con mucha salsa). Aquí tenéis la receta que utilizaba Audrey para la salsa: "Pela y corta a dados una cebolla pequeña, 2 dientes de ajo, 2 zanahorias 2 troncos de apio; pica y coloca en una olla. Añade dos latas grandes de pelati italianos o tomates Roma pelados y medio ramillete de hojas frescas de albahaca, lavadas y enteras. Añade un buen chorrito de aceite de oliva virgen y c...

La crema que os ofrecemos hoy resulta ideal para estos días de calor. Internacionalmente conocida, (se atribuye su creación a un cocinero francés del Ritz de Nueva York durante la 1ª guerra mundial). Es muy sencilla y se puede tomar tanto caliente como fría. Ingredientes 2p: 2 puerros 1 patata ½ cebolla 75g nata 1l Agua Aceite Sal y pimienta Elaboración: Limpiamos bien bajo el grifo el puerro ya que puede tener restos de tierra. Lo picamos junto la cebolla y añadimos a la olla o cazuela rehogando con un chorro de aceite de oliva. Troceamos la patata y la añadimos también. Cubrimos con el agua y tapamos. En olla exprés en unos 5 min estará listo. Trituramos una vez cocido todo bien con la batidora y salpimentamos al gusto. Dejamos enfriar y en ese momento añadimos la nata. Removemos bien y la nevera. Se puede sustituir la nata por la leche si lo preferimos para hacer la salsa más ligera. A la hora de tomarla añadimos un chorrete de aceite de oliva...