ZARALOGRO

Hoy viajamos a Oriente para cocinar un plato fundamental de la cocina asiática (china, thailandesa, japonesa...) y con múltiples variantes en su preparación. Ingredientes 2 personas 250g de noodles o fideos chinos 1 cebolla 1 pimientos verde zanahorias un puñado de shitakes o cualquier otra seta 1 pechuga de pollo entera fileteada 1 pizca de jengibre rallado o en polvo curry salsa de soja aceite de oliva Preparación Comenzaremos cortando las verduras finamente en tiras; haremos lo mismo con la pechuga de pollo previamente fileteada, salpimentada y adobada con un poco de curry (al que no le guste puede prescindir de este paso). Salteamos en una sartén o wok las verduras y el pollo durante unos minutos. Agregamos los shitakes también y rallamos un poco de jengibre por encima. Vertemos un poco de salsa de soja y probamos el punto de sal. Previamente en agua a ebullición se añaden los noodles (consultar los tiempos de cocción que ...

Hacia tiempo que no os hablaba de un producto, pero es que me gusta probarlos bien para daros mi opinión sincera y bien fundada de los mismos. En rebajas compré la MASCARILLA TAI CHI DE HERBORIST, venía un pack con una muestra de la MASCARILLA SILKY de la que ya os hablé en este post (y que me sigue encantando) y otra para el cuello, que no la venden en España, además venía una esponja especial para retirar y lavar la cara. Yo la retiro con la esponja de la marca, porque facilita bastante el trabajo. La verdad es que las cajas y los envases que llevan todos sus productos son una maravilla. La MASCARILLA TAI CHI, es el producto más famosos de la marca, se compone de una mascarilla negra (Yin), que se aplica primero y que sirve para desincrustar  las impurezas que pueda haber en el rostro y que a casi todo el mundo le encanta. Después se aplica la mascarilla blanca (Yang) que alivia y suaviza la piel y la equilibra después del uso de la negra. (He leído comentarios de ge...

Hoy os traemos una receta fácil de risotto a la que se le puede añadir otros ingredientes al gusto; la original, nombrada por ser popular en la zona de Milán y la Lombardía, consiste en arroz con un sofrito de cebolla condimentado con queso parmesano y azafrán, pero como en todos los arroces se pueden ampliar los ingredientes como ha hecho nuestro chef. -Ingredientes para 4 personas 400 gramos de arroz variedad carnaroli o arborio (arroz de grano corto) 1 o 2 cebollas según tamaño Panceta (opcional) Un vaso de vino blanco (200ml) Unas cuantas hebras de azafrán Mantequilla Queso parmesano  Sal, aceite de oliva Caldo de pollo o carne -Elaboración Preparamos en primer lugar el caldo de carne y reservamos. Picamos la cebolla y añadimos a la cazuela con un buen chorro de aceite. La pochamos durante unos minutos y añadimos la panceta troceada y el vino blanco.  Dejamos que reduzca un poco el vino y añadimos el arroz. Importante remo...